山东省鱼台县有着悠久的水稻种植历史。这里光照充足，雨热同期，又有千里京杭大运河穿境而过，送来肥田沃土，非常适宜水稻生长。鱼台大米既有北方粳米的醇香，又有南方籼米的软糯，是当地一张响当当的名片。

近年来，鱼台县聚焦田间“一粒米”，跳出“种稻、卖粮、碾米”的老路子，推动稻米由初级加工向全面利用转变，一条从育种、种植到加工、销售的“金色链条”日益完善。

走进鱼台县一家本土稻米龙头企业，空气中弥漫着米香，自动化流水线上，不断产出米糠油、谷维素等产品。“过去我们就是把稻谷碾成大米卖，碎米当饲料，米糠直接卖给小油坊，一吨米糠也就千余元。现在通过深加工，米糠油能卖到接近万元一吨，提取出来的谷维素、阿魏酸等也都能高价售卖，附加值翻了好几番。”企业负责人介绍。

“我们正着力打造稻米‘吃干榨净’、循环增值的格局。”鱼台县农业农村局有关负责同志告诉记者，稻谷加工成米后，品相好的大米可以制成速食米饭、自热粥等方便食品，进入商超和电商平台；碎米则可以加工成大米蛋白粉、大米淀粉，用作婴幼儿辅食和运动营养品的原料；对米糠进行深度加工，可以提炼品质优良的米糠油，还能进一步萃取谷维素、阿魏酸等；稻壳也不会被浪费，深加工可制成稻壳炭新材料，实现稻谷资源全程利用、物尽其用。

稻米产业链的延伸，离不开真金白银的投入和政策的精准滴灌。鱼台县纪委监委推动出台绿色稻米产业发展实施方案等文件，将资金重点投向深加工攻关、品牌培育和联农带农环节。为打通项目落地的审批堵点，该县纪委监委围绕稻米精深加工、仓储冷链等产业链重点项目，开设“纪企直通车”，设立营商环境监测点，紧盯稻米精深加工、米糠油提炼等项目，主动收集用地审批、融资贷款、配套设施等环节存在的梗阻问题。针对企业反映的“手续来回跑、配套跟不上”等烦心事，督促职能部门成立帮办小组，限期解决水电接入、冷链仓储等实际困难，让企业少跑腿、快投产、专心干。

为守护“鱼台大米”的金字招牌，鱼台县纪委监委压实监管责任，督促市场监管、农业农村等部门开展联合打假和标准化溯源体系建设，有效遏制了市场上冒用品牌、以次充好等乱象。

“我们盯住惠农补贴落实、农业项目建设等关键环节，从协议签订到分红到账，从技术培训到项目验收，监督始终跟着群众的需求走。”鱼台县纪委监委派驻第五纪检监察组负责同志表示，将持续深化联动监督机制，推动农产品加工技术改造和数字化转型，助推稻米产业链延伸、价值链提升，持续打牢鱼台县“鱼米之乡”的产业根基。